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NSIA The Professional Hospitality Academyは、クッカリーコースとしては名門校として知られており、創立者のオットー・グローエン氏が政府お抱えのシェフだった経歴を持っている素晴らしい学校です。キャンパスはオークランドの中心部に2つあります。クッカリーコースは2年のコースとなっており、卒業後の就職率も85%と高く、毎年8月にニュージーランドレストラン協会が開催する大会「New Zealand Culinary Fare」で8年連続1位を獲得、近年は更に大規模な国際大会Nestle Toque d’Orに2年連続招待されて出場しているほど優秀です。また、学校には目的別のキッチンが6つ、バリスタのマシーンが計8台(ニュージーランドの学校で最大数)と力を入れており、その他図書室、PCルーム、カフェなどの施設が充実しています。クッカリーコースは永住権取得を目指している方にもお勧めなコースです。コース終了後、AISのBachelor of International Hospitality Management Level 7へ進むこともできます。

学校データ

学校内設備 -目的別トレーニングキッチン6つ-バリスタ機械7台-図書室-PCルーム2つ-商業用キッチン、バー1つずつ-カフェテリア1つ-生徒のランチエリア1つ-バートレーニングルーム1つ-バリスタトレーニングルーム1つ-レストランサービストレーニングルーム1つ
住所 100 Symonds St, Grafton, Auckland 1010, New Zealand
日本人スタッフの有無 日本人スタッフ在籍

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